El Molí de la Vall Major és una Almàssera familiar que neix de l’associació de dues famílies de llarga tradició oliaria, entre el comerç i exportació d’oli d’oliva (1918) i la producció d’olives arbequines i el seu oli (1890).

El Molí de la Vall Major és una empresa familiar fundada l’any 2000, on es conjuga el saber tradicional i la tecnologia més avançada per a l’extracció en fred de l’oli d’oliva verge extra.
Aquesta gran experiència personal es posa al servei del consumidor per oferir-li un oli d’oliva verge extra, 100% arbequina, de gran qualitat i de sabor memorable.

La nostra Almàssera només elabora oli d’oliva arbequina, qualitat Verge Extra, de cultiu tradicional i ecològic.

És una estructura moderna, organitzada per tal de mantenir un alt nivell d’higiene en tot el procés d’elaboració i protegir el medi ambient. Ens exigim qualitat.

La nostra Almàssera està dotada de l’última tecnologia per a l’extracció en fred de l’oli d’oliva que ens permet mantenir la temperatura d’extracció per sota dels 27º C i reposar-lo a la cava isotèrmica a 17º C.

Treballem amb línies de extracció de circuit tancat de les anomenades "de dues fases" o ecològiques, en acer inoxidable alimentari, de fàcil neteja, on en cap moment es manipula el producte.

Envasem exclusivament sobre demanda per garantir totes les característiques organolèptiques de l’oli d’oliva verge extra.