Situación
El Molí de la Vall Major esta en
España, en la provincia de Lleida (Cataluña),
Ubicado en el pueblo de La
Granadella, en la comarca de Les Garrigues.
Una de las zonas con más tradición aceitera
de España desde la antigüedad.
El aceite, como el vino, refleja en sus cualidades organolépticas
las características del suelo, del clima y hasta de
la vegetación de la zona, por lo que, tanto la variedad
de olivo, como su situación geográfica, es importante
para las cualidades organolépticas del aceite de oliva.
La comarca de Las Garrigas se sitúa en el ángulo
sureste de la gran planicie leridana y constituye una zona
de pequeñas dimensiones de clima árido y escasa
vegetación. Forma parte de la depresión del
Ebro y por el este contacta con la cordillera Pre-Litoral.
La vegetación se caracteriza por estar fuertemente modificada por el hombre. La actividad agrícola y ganadera, han cambiado el paisaje vegetal profundamente.
La característica que mejor define esta zona productora de aceite es sin duda el terreno seco. El secano y la tierra seca determinan el paisaje y al hombre. La comarca tiene un clima bastante duro (la temperatura oscila entre mínimas de -3º C y máximas de 24º C) y continental.
El término municipal de La Granadella, es el más
grande de la comarca en extensión. Se encuentra al
sur de Las Garrigas, lindando con las comarcas del Segría
y la Ribera d’Ebre. La villa, a 628 m de altitud, esta
situada en el altozano delimitado por el valle Vall Major
y el barranco Coll de Bovera. Desde la sierra del Coll de
Bovera se puede contemplar toda la vertiente norte de la sierra
del Montsant, el término municipal de Bovera y buena
parte de la Ribera d’Ebre.
Como en el resto de la comarca, el clima se distingue por
una gran aridez, donde la escasez de precipitaciones, reducidas
a una media anual que oscila entre 350/400 mm, comporta que
el cultivo de secano (olivo y almendro, principalmente) ocupen
la mayor parte del terreno.
Caracterizado por estos cultivos, el término de La
Granadella presenta un relieve marcado por bancales que se
adaptan a los desniveles orográficos en terrazas construidas
con piedra.
La vegetación natural, reducida a las zonas no cultivables
(muy pedregosas o laderas de inclinación muy pronunciada)
se limita a garriga y matorral; en zonas altas y vaguadas
aparecen algunas manchas de coníferas, como por ejemplo,
el pino blanco (pinus halepensis)
Por tanto, el paisaje típico “garrigenc” son los cultivos de secano que se alternan con la vegetación natural que se extiende por el relieve, predominantemente garriga, que crece rodeada de cultivos de olivo, y que por su abundancia da nombre a la comarca de Las Garrigas.
Las garrigas son comunidades vegetales densas en las que
predominan ampliamente los arbustos de hoja persistente y
endurecida (esclerófilas) que habitualmente llegan
a una altura de 0,5 y 1,5 m.
Garriga, por tanto, es una comunidad vegetal característica,
un conjunto de vegetación que conforma el paisaje,
en este caso el de la comarca de Las Garrigas.
El arbusto predominante en la garriga acostumbra a ser la
coscoja (Quercus coccifera Subs. Coccifera)
y da nombre a la comunidad vegetal. Creciendo en la garriga
podemos encontrar vegetación forestal, básicamente
pino carrasco (Pinus halepensis), encina
(Quercus ilex Subs.ilex), olivo silvestre
(Olea europaea), romero (Rosmarinus officinalis),
tomillo (Thymus vulgaris)…
FAMÍLIA: Fagácias
Quercus coccifera Subs. Coccifera. Coscoja
FAMÍLIA: Crucíferas (brassicaceae)
Moricandia arvensis. Collejón
FAMÍLIA: Labiadas
Rosmarinus officinalis. Romero
Thymus vulgaris. Tomillo
FAMÍLIA: Pináceas
Pinus halepensis. Pino carrasco
FAMÍLIA: Papilionáceas
Retama sphaerocarpa. Retama montesina
Ononis tridentata. Arnacho
FAMÍLIA: cistáceas
Cistus clusii. Romero macho
Cistus albidus. Jara blanca
Cistus salviifolius. Jaguarzo morisco
