Olivas arbequinas para la mesa.

Las aceitunas de mesa a menudo vienen recolectadas inmaduras, cuando el avellano ya se ha endurecido, la cáscara todavía es verde y la consistencia de la pulpa tiende a disminuir.

Los frutos tienen que ser recogidos de las ramas uno por uno, con cautela y delicadeza para evitar lesiones o compresiones que perjudicarían su aspecto y la calidad, y son dispuestas en capas delgadas en contenedores apropiados.

Ingredientes: olivas arbequinas, agua, sal marina y hierbas aromáticas.

Preparación: Olivas arbequinas que han estado en salmuera durante un año.

Recomendación: No necesitan nevera una vez abiertas.
Fuera de la nevera es normal que aparezca una capa blanquecina en la superficie. Se elimina lavando con agua las aceitunas que se van a comer.

Para rebajar el sabor de las aceitunas, lavar con agua.

Envase disponible: Peso escurrido 350 gr